Ingredientes:
- 3 huevos
- Media taza de Stevia o azúcar común.
- 1 taza de coco rallado
- Media taza de aceite común
- Leche Media taza aprox.
Materiales:
- Pirotines
- Moldes de muffins
- Bol
Procedimiento:
- Batir los huevos con…. bastante para que agarren aire.
- Añadir la estevia e integrar.
- Añadir el coco rallado e integrar.
- Agregar aceite y batir hasta integrar.
- Añadir harina leudante y mezclar con una espátula de forma envolvente hasta incorporar.
- Agregar leche de a poco hasta donde necesite la preparación e integrar de forma envolvente.
- Rellenar los pirotines con la masa, un poquito mas de la mitad.
- Llevar a horno precalentado a 180 grados por 10 a 15 minutos.