Chegou a hora do jantar e você não sabe o que cozinhar, não se preocupe! Esses cupcakes de frango vão te salvar.
Preparar esses cupcakes é muito simples, um pedaço de frango que sobrou de uma refeição mais um punhado de vegetais. Se você não tiver os vegetais que a receita pede, pode substituí-los por qualquer vegetal de sua preferência sem problemas.
Receita fácil de cupcakes de cream cheese de frango
Ingredientes:
Massa:
- 2 cenouras
- 1 cebola
- 100 gr de berinjela (uma peça)
- 150 gr de frango cozido
- 1 batata cozida
- 2 ovos
- 50 gr de cream cheese
- 50 gr de presunto
- 50 gr de queijo mussarela ralado
- 50/60 gr de farinha de trigo
- 80 ml de leite integral
cobertura:
- queijo creme
Instruções sobre como fazer cupcakes salgados de frango
- Corte em quadradinhos: cenoura, cebola, berinjela e batata.
- Por outro lado, corte o pedaço de frango cozido em quadrados.
- Em uma tigela, coloque 2 ovos e bata vigorosamente por alguns segundos.
- Adicione o cream cheese e dilua no ovo.
- Adicione a cebola, a berinjela, a cenoura, a batata cozida, o frango cozido, o fiambre e o queijo.
- Misture bem
- Adicione a farinha e o leite integral.
- Preencha os forros ou molde de silicone com a mistura até uma altura maior que a metade.
- Asse em forno pré-aquecido a 160 graus por 40 min.
Cobertura:
- Depois de retirar os nossos cupcakes do forno, deixe-os arrefecer e coloque na superfície uma cobertura de cream cheese.