Ingredientes:
- 2 bananas
- 3/4 tazas de harina integral
- 1/2 taza de harina 0000
- 1 huevo
- 1 cdita. de polvo para hornear
- 1 cdita. de canela
- 1/3 de taza de aceite
Materiales:
- Bol
Procedimiento:
- En un bol, Pisar dos bananas.
- Agregar 1 huevo y batir un poco con un tenedor.
- Añadir la Stevia.
- Incorporar la harina integral, unir e incorporar la harina común mas la cucharadita de polvo de hornear.
- Mezclar bien
- Agregar el aceite, la cucharadita de canela y un poco de ralladura de jengibre(opcional).
- Rellenar muffins un poquitito mas de la mitad. Si no tienes moldes de muffins, armar una base mas resistente con dos pirotines.
- Llevar al horno a unos 180 grados precalentado por 40 minutos.