Receita cupcake de iogurte de baunilha com cobertura vermelha
Ingredientes
Massa:
Nesta receita, para as quantidades dos ingredientes, o pote de iogurte de baunilha será tomado como referência.
- 1 pote de iogurte de baunilha integral
- Raspas de 1/2 laranja
- 1/2 pote de óleo comum (NEUTRO)
- 3 potes de farinha 0000
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 3 ovos
- 1 pote de açucar
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Cobertura (cobertura vermelha)
- 1 pote de cream cheese de 500 gr
- 1 1/2 xícaras de açúcar refinado
- Algumas gotas de essência de baunilha
- Algumas gotas de corante alimentar vermelho
- Diversos: granulado colorido, granulado de chocolate, etc.
Materiales:
- Batedeira
Instruções para fazer Cupcakes de iogurte de baunilha com cobertura vermelha:
Para la massa:
- No liquidificador, despeje o pote de iogurte junto com o óleo, o açúcar, a essência e o ralado.
- Sove por 1 minuto e incorpore os ovos, e amasse novamente para integrá-los bem.
- Por fim, adicione as panelas de farinha e o fermento. Conclua o processamento até obter uma pasta homogênea e sem grumos.
- Coloque os forros nas formas de cupcake
- Coloque 3/4 da preparação nas tiras e leve ao forno pré-aquecido a 170-180 graus, entre 15 e 20 minutos aproximadamente.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de decorar.
Para a cobertura vermelha:
- Para a cobertura vermelha, coloque o queijo branco junto com o açúcar de confeiteiro, a essência de baunilha e as raspas de laranja no liquidificador.
- Bata por alguns minutos e por fim coloque a coloração
- Encha a manga com este creme e decore os cupcakes
- Adicione alguns granulados coloridos se desejar