A receita a seguir é muito simples, uma vez que tem apenas 3 ingredientes. Esta cobertura é uma excelente opção para decorar seus cupcakes de redvalvet e cupcakes de cenoura.
Do que está à espera para preparar esta deliciosa cobertura de cream cheese?
Receita de cobertura de queijo para cupcakes
Ingredientes para cobrir 12 cupcakes:
- 300 gr. açucar em pó ou icing sugar.
- 50 gr. manteiga sem sal em temperatura ambiente.
- 125 gr. cream cheese (não light).
Materiais:
- Batedeira elétrica ou batedeira manual
Instruções sobre como fazer cobertura de cream cheese para cupcakes passo a passo
- Na tigela do liquidificador, acrescente a manteiga e o açúcar de confeiteiro.
- Batemos em baixa velocidade até que fique homogêneo com uma textura arenosa (cerca de um minuto).
- Adicione o queijo e bata por um minuto até incorporar totalmente em velocidade baixa.
- Bata em velocidade média-alta por aproximadamente 5 minutos até obter um creme leve e macio.
- Finalmente, diminuímos a velocidade de mistura para quebrar as bolhas de ar formadas durante a mistura rápida. É assim que alcançamos uma textura suave e cremosa.