Receta de Cupcakes de Banana Split y azúcar mascabo
Ingredientes para 15 muffins
Massa:
- 2 bananas grandes
- 1 taza de azúcar mascabo
- 3 huevos
- 2 tazas de harina leudante
Cobertura:
- Dulce de leche
Instrucciones para hacer Cupcakes de Banana Split y azúcar mascabo
- Pisar las dos bananas en un recipiente.
- Agregar 1 taza de azúcar mascabo, 1 taza de aceite coco o de maíz y los 3 huevos mientras vamos mezclando.
- Incorporar las 2 tazas de harina leudante y mezclar hasta integrar.
- Rellenar los pirotines 3/4 partes (un poco mas de la mitad)
- Llevar al horno precalentado a unos 180 grados por 20 minutos.
Cobertura:
- Una vez que los cupcakes salen del horno, realizar un gorrito espira lado de dulce de leche sobre nuestras macitas.( También podemos decorar nuestro muffin con una moneda de chocolate blanco)