Es muy recurrente el pensar que el aguacate o palta pertenece a la familia de las verduras, confusión que debe ser causa de su color verdoso y por no ser dulce, lo cierto es que no es un vegetal sino  un fruto originado de mexico, Colombia y venezuela derivado del persea americana, árbol que puede llegar a alcanzar 20 metros de  altura. Los aztecas lo han cultivado durante siglos gracias a sus grandes cualidades nutritivas y afrodisiacas .Sabes de donde proviene el termino aguacate?, deriva de la palabra “ahuacatl”, que significa “testículo del arbol”  en el idioma azteca, debido a la semejanza de esta fruta con la forma de un testículo. Existen muchas variedades de aguacate y se cultivan en muchos países de clima subtropical o mediterráneo, siendo la más popular las hass de contextura pequeña y el aguacate fuerte de tamaño más grande.(donde se produce esta??.mas datos)